Restaurante El Paseo: No sólo en Valencia se encuentran grandes RCP


Hacia tiempo que teníamos ganas de acudir a este afamado restaurante de San Lorenzo del Escorial. Hacia relativamente poco Mara había estado de comida de "trabajo" y me había hablado maravillas. La ubicación del mismo a la hora de localizarlo no es la mejor pero si su privilegiada situación frente al Parque La Casita del Príncipe. Una vez entramos observamos una decoración clásica y austera pero muy apropiada para el local. La distancia entre mesas es suficiente y todos los elementos de sobremesa correctísimos, inclusive con su bajo-plato correspondiente. Muy buena cristalería.

Un detalle a tener en cuenta es ver en cada mesa su decantador así como como su bandeja de panes tostados y su buen aceite esperando. Es curioso ver la importancia que le dan a este oro líquido ya que en cada mesa se observa un aceite diferente: Aubocassa, L'Estornell, Veá....

Muy rico y tierno la bandeja de pan de hogaza que nos pusieron.

Una vez tomada posesión de nuestro asiento nos obsequian con una copa de Pago del Vicario Petit Verdot así como vasos de agua sin pedirlo. El servicio ágil y diligente nos hace entrega de la carta y nos decidimos a probar el menú del día a un precio de 13,5 €. Solicitamos la carta de vinos y nos traen un tomo bien encuadernado en donde presentan 250 referencias. Nos explican que hace poco disponían de 100 más pero la maldita crisis les ha hecho prescindir de un gran número de botellas. Finalmente nos decidimos por un Tomás Postigo 2010. En "clásico" reciente de R.D. el cual fue perfectamente tratado y bien servido.
Una vez realizado el pedido y antes de la llegada de los platos nos obsequian con un sendos aperitivos de cous-cous de pollo y como entrantes dos canelones rellenos de morcilla.

El menú constaba de los siguientes platos:

- Ensalada de pollo con champiñones laminados
Entrada fresca en donde los ingredientes bien conjuntados hacen de un plato tan sencillo algo tan sabroso.

- Potaje de Vigilia
Un clásico de cuchara de temporada que hizo las delicias de Mara. Expuesto en primer lugar el plato con el huevo escalfado y las espinacas acto seguido se rellena con las legumbres y el caldo. Con menudas ganas lo pillaste, eh!!!

- Hamburguesas de ternera con emulsión de mostaza

Ambos nos decidimos a probar este plato. La pieza de excelente calidad, bien elaborada y presentada. Nos gustó mucho a los dos.

De postres tomamos Profiteroles de nata con chocolate fundido y Arroz con leche. Como gentileza nos añadieron también una tarta de queso con frutas del bosque en forma de brazo de gitano. Acto seguido con los cafés nos pusieron una bandeja con 16 frivolidades dulces. A posteriori nos obsequiaron con dos Sauternes Chateau Laribotte 2005 y nos volvieron a acompañar de nuevo otra bandeja más de frivolidades.

A título anecdótico indicar que les preguntamos si había alguna razón por la cual tuvieron tantos detalles para con nosotros ya que estábamos alucinados. Su respuesta: "Ya que se han molestado en venir a vernos que menos que tratarles bien". Indicar que el restaurante estaba bastante lleno y que el buen trato era generalizado.

A los amantes de los licores decirles que tienen una notable selección para hacer las delicias del más pintado.

Resumiendo, sin duda una gran experiencia que nos dejó a Mara y a mi boquiabiertos, especialmente al ver que la cuenta marcaba un irrisorio precio de 56 €, que para lo comido y bebido es totalmente alucinante. Un lugar totalmente recomendable.

Saludos

  • Cuenta

  • Potaje de Vigilia

  • Canelones de morcilla

  1. #1

    Gastiola

    "Ya que se han molestado en venir a vernos que menos que tratarles bien".
    Con esto y poco más a mi me ganan seguro. Ojalá se cumpliese siempre.
    Desde luego que estupenda RCP, sin duda.

  2. #2

    Alberto.Freire

    Supongo que les habréis caído bien porque parecen demasiados obsequios, no?

  3. #3

    G-M.

    Joé, es espectacular el montón de "gracias" que tuvieron con vosotros, en un restaurante de 25€!

    Y era así con todo el mundo?

  4. #4

    JaviValencia

    en respuesta a Gastiola
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    Pues sí, que te traten tan bien es lo primordial para ganarse un cliente, y si a eso le sumas comer y beber bien ya ni te cuento.

  5. #5

    JaviValencia

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Tampoco estaba en una posición ideal para mirar lo que se cocía en los alrededores, pero quiero creer y por lo poco que vi que el trato era por igual a todo el mundo.

  6. #6

    JaviValencia

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Pues observadores somos, especialmente Mara que está con el periscopio siempre alerta y me dijo que efectivamente parecía que con todo el mundo eran igual en el sentido de poner un vino de bienvenida, ahora, de eso a garantizar que a todos les dieron lo mismo que a nosotros yo ya no metería la mano en el fuego pero quiero entender que en menor o mayor medida si.

  7. #7

    Mara Funes

    La verdad es que yo también me quedé con la boca abierta con la cuenta pues pocas veces, si no ninguna, hemos sido tan agasajados por tan poco precio y sin conocimiento personal previo.

    Muy bien plasmada la experiencia!!!!

    XXX

  8. #8

    Mara Funes

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Por alusiones: la botella de Pago del Vicario viajó por todas las mesas que alcancé a ver ;-)))))

  9. #9

    G-M.

    en respuesta a JaviValencia
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    Jesúsmaríayjosé!
    ;-)

  10. #10

    G-M.

    en respuesta a Mara Funes
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    Vaya restaurante "rumboso"!
    ;-)

  11. #11

    Josan01

    Muy buena RCP.Enhorabuena por el disfrute

  12. #12

    JoseRuiz

    Ya tenemos una en lista si se presenta visitar El Escorial.

  13. #13

    JaviValencia

    en respuesta a Josan01
    Ver mensaje de Josan01

    Uno de deja de llevarse grandes sorpresas, y mira por donde esta es una.

    Muchas gracias

  14. #14

    JaviValencia

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    Eso, apúntalo y ponlo en negrita... y si avisa si vienes!!!

  15. #15

    oscar4435

    Que gusto gente tan hospitalaria , ya podían aprender algunos .

  16. #16

    JaviValencia

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    La verdad que si, no es nada normal este tipo de detalles por lo que da gusto llevarse agradables sorpresas.

    Un saludo

  17. #17

    Aloof

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    la vez anterior que era comida de trabajo,os pusieron tanto de tanto.saludos.

  18. #18

    Mara Funes

    en respuesta a Aloof
    Ver mensaje de Aloof

    Hola Aloof y perdona por el retraso en contestarte.

    La primera vez que fui al restaurante fui invitada por unos amigos bodegueros y cuando llegué la mesa ya estaba cubierta por botellas y decantadores. Respecto a la comida, me preguntaron si prefería ver la carta o dejar hacer a los profesionales de la casa y yo opté por esto último, por lo que, de todos los platos que trajeron no sé cuales fueron cortesía de la casa y cuáles no.

    Además, y como ya te he dicho antes, fui allí por invitación y, obviamente, ni siquiera llegué a ver la factura.

    Por todo ello, todas sus atenciones fueron una agradabilísima sorpresa.

    Un saludo,

    Mara

  19. #19

    Aloof

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    vale,mi conclusion y la tuya creo que tambien es que al verte la 1ª vez con quien te vieron en la segunda pensaron que eras (y eres para muchos)alguien de cierta importancia en el mundo de la gastronomia y de ahi el trato preferente que os dieron.saludos.

  20. #20

    Mara Funes

    en respuesta a Aloof
    Ver mensaje de Aloof

    Hola Alfonso,

    Tan sólo puedo reiterarme en lo que vi y la botella de Pago del Vicario iba de mesa en mesa.

    Porque yo pensé lo que tú piensas les hice mención a esa comida anterior y me aseguraron que no la recordaban. Que tengan intención de hacer carrera en el mundo de la actuación es algo que desconozco pero me parecieron sinceros.

    En cualquier caso el comprobarlo está al alcance de todo el mundo,

    Saludos,

    Mara

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