Una buena opción si buscas un asiático en Cánovas

En una de las calles más bulliciosas de Cánovas, encontramos este restaurante asiático que no llama la atención respecto al resto que encontramos por el camino. Tal vez no hubiésemos entrado porque no tiene ningún atractivo especial, pero leímos los comentarios en Verema y nos decidimos a entrar a probar.
Restaurante de estilo buffet libre con carta y servicio del camarero, algo que se agradece, sobre todo si vas en pareja y te apetece una cena más tranquila. El menú de noche marca 13,95 pero no marca el IVA (de nuevo otro restaurante que se salta a la torera la normativa de no incluir el IVA), así que tras el 8% de incremento, la cosa asciende a poco más de 15€.
La carta es bastante escueta, pero todo lo que pedimos nos pareció bastante bueno, a destacar el sushi variado que estaba realmente bueno. Las preparaciones al vapor no son caseras, pero están bien cocinadas y los tallarines udon, que cada día me gustan más, estaban muy ricos. Lo que menos nos gustó fue el Temaki, al que le falta algo de chispa e imaginación. El sushi, insisto, es lo mejor de la carta: perfecto el arroz, pescado fresco de calidad, bien de humedad y textura. Una lástima que olviden la anguila, las huevas, el pez volador o el pez mantequilla en la elaboración de estas pequeñas delicias, pero el pulpo, el atún, la caballa, el salmón, etc. están riquísimos.
El servicio del vino sorprende gratamente, no porque sea una maravilla, pero la carta tiene algunas cosas interesantes a buen precio, presencia bastante acertada de espumosos, copa Rona de buena calidad, servicio poco instruido pero sirven el vino y están atentos en todo momento.

Si te encuentras por la zona, una opción bastante interesante de cocina asiática en Cánovas, por supuesto en este rango precio.