Nueva ubicación.

Después de 2 años sabáticos Agustín ha decidido encabezar y dirigir un nuevo proyecto gastronómico en la localidad cántabra de Villanueva de Villaescusa. Es un reto más modesto, ha reducido el espacio y el personal, pero sigue con la misma alegría y maestría que tenía en Somo. El nuevo restaurante se denomina El Solar de Escuza. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

P.D. En breve colgaré un comentatario de mi experiencia .