De este restaurante, que en su tiempo estuvo regentado por Konstantinos (

De este restaurante, que en su tiempo estuvo regentado por Konstantinos ( actualmente en Sal de Mar), unicamente puedo decir que en esta nuestra segunda visita ha sabido seguir evolucionando muy satisfactoriamente. Tanto Chiqui en los fogones como Ramon en la atencion de las mesas, saben muy bien como realizar su trabajo y satisfacer a todos sus comensales. Es un magnifico duo que debe saber seguir por el camino que se han sabido encauzar tan bien. Tomamos el menú degustación de caza magnifico en general. Previamente nos sirvieron unos entrantes de la casa, de los cuales el mousse de coliflor con huevas de salmon era extraordinario. De la caza, resaltar el lomo de corzo, tierno y jugoso. Como vino Maduressa magnums y son posterioridad un Parxet aniversario, asi como una sidra Dupont, bien recomendados por Ramón. Todo ello, aun teniendo en cuenta que eramos una mesa de 14 comensales. Merece la visita, especialmente donde te hacen disfrutar muy satisfactoriamente.