Restaurante de cocina mediterranea y de mercado. Buen producto y elaboraciones sencillas pero muy correctas. Fantástica la terraza para cenar cuando el tiempo acompaña. Nosotros lo pudimos hacer uno de los días en que estuvimos en el hotel. El otro cenamos en el interior. Decoración que resulta elegante y acogedora, mesas amplias y con buena separación. Carta a base de entrantes, ensaladas, carnes y pesacados. La ensalada de ragout de setas (10€) muy fresca y correcta en su elaboración y presentación. Las carnes mejor que los pescados, lubina salvaje al horno (21€), merluza a la plancha(18€), fantásticos los medallones de solomillo (21€). Carta de vinos a medio camino, siempre servidos a buena temperatura. Optamos por un Altos de Luzón (29,40€) que estaba exultante. Cafés muy buenos. Invitación a digestivos. Recomendable.
Este restaurante se encuentra ubicado en la zona baja del Hotel Nelva en Murcia; elegante y decorado con buen gusto, con amplias cristaleras que dan al patio interior donde existe una zona lúdica muy agradable a la vista en vegetación y mobiliario.
Hay buena separación entre mesas presentando una vajilla, cuberteria y copas para el vino de primera calidad.
La oferta gastronómica resulta muy atractiva y variada tanto por sus materias primas como por sus platos bien elaborados en cocina. De la huerta murciana obtienen sus mejores productos como frutas y hortalizas.
El rape y el bacalao entre otros productos simplemente deliciosos.
Disponen de gran variedad de entrantes tanto frios como calientes notablemente preparados.
Una de sus especialidades son los arroces, habiendolo podido degustar con bogavante dandole el punto exacto de cocción al arroz y extraordinario de sabor.
Disponen de una variada carta de postres donde priman los chocolates, y sobre todo no se debe dejar de probar el que da el nombre al restaurante, sin descuidar otras materias.
La carta de vinos no es especialmente amplia aunque dispone de buenos caldos.
Es habitual ver al chef por la sala preguntando a los comensales sus impresiones sobre los platos.
El servicio muy profesional, atento y de respuesta inmediata.
Buena relación calidad precio aunque los platos no sean excesivamente bondadosos.
Recomiendo no dejar de probar si se viaja a Murcia.