Correcto , sin mas , o sin menos.

Si volví a tropezar con un bono , ya se que siempre digo que será la ultima vez , pero uno es débil y como los pocos que he pillado , no están siendo malos del todo , sigo cayendo .

En esta ocasión me atrajo alguna cosa del menú del restaurante Artetxe en Archanda , el dueño, al que se le critica en algunas redes por parecer que te quiere vender la moto , lo único que hace es recomendarte insistentemente lo que el cree que es lo mejor que tiene , por eso a algunos le puede parecer algo que no es , para mi es un profesional a veces pelin pesado , pero no por maldad , al contrario , estuvo durante tiempo regentando el Túnel en Mioño .

Nosotros íbamos ya con el menú concertado y el precio, comimos los tres por 98,70 €, el sitio esta bien situado, con buenas vistas de Bilbao, decoración tradicional, típica de asador, sobria, correcta.

Empezamos con una buena ración de calamares a la andaluza, vamos rebozados, ricos.

A continuación un revuelto de boletus, mucho hongo y poco huevo, como tiene que ser, también rico.

Luego lo que más me llamo la atención y que es una de las especialidades de la casa, garbanzos con bogavante, también rico, la cosa iba bien.

Lo anterior fue para compartir, buenas raciones, ahora para cada uno.

Bacalao a la plancha con guarnición de verduritas, patatas asadas, filete de bacalao, todos muy iguales y del mismo tamaño y grosor parecido, por lo que deduzco que serian congelados, también puedo equivocarme, verduras, pelin, grasientas y bacalao correcto, no estaba pasado de punto.

Como remate final, un chuleton no demasiado grande, pero sobrado después de lo comido, para los tres , presentado en mesa con hornillo para hacer la carne al gusto , la carne , ni fu , ni fa , poco sabor y textura correcta , sin mas .

De postre torrija casera , no me emociono mucho y tarta de la abuela , esta ultima industrial , seguro , no esta mal y la he comido en varios sitios igual , casi prefiero algo no artesano y decente , que algo casero y soso .

Para beber crianza, no tenían del que venia en el bono e intentaron darme un vino joven, creo, al final les dije que ese no y me sacaron un Cerro Añon, quizás debí quedarme con el joven.

Nos tomamos una manzanilla Ana y yo un chupito de hierbas , siempre suelo hacerlo , aunque no me apetezca demasiado , al ir pagado el bono , tengo la sensación de que hay que dejar algo mas de consumo , cosas mías , en esta ocasión cuando pedí la cuenta , me dijo el dueño , va …dame , tanto , sin factura ni nada y para mi , pasado de precio , no me gusto ese detalle y por eso no deje propina y por eso tampoco creo que vuelva , cuando hasta ahí , me pareció correcto , eso si a un precio sin bono , no se , si sube mucho , tampoco lo veo muy allá , bueno , estuvo correcto , quitando detalles de servicio que no me gustaron , vamos que no lo recomendaría .