Sensaciones dispares

La primera es la del menu desgutacion.
Crema de morro de cerdo con gambas. Excelente
Acelgas con foie y especies, correcto
Merluza con suquet de oregano fresco y anis, muy bueno
Solomillo de cerdo iberico con alcachofas, pipas y vino rancio, bien
Piña con manzanilla y datiles, sin valorar.
Este es el menu desgustacion por 25 Euros
Pan excelente de 10, por 2,52 euos
Copa de vino, Costers del segre, 5 euros
1/2 agua 3 euros
Cafe 2 euros.
la calidad de la comida excelente sin duda todos los ingredientes de gran calidad y muy buena presentacion. Servicio atento y correcto

La segunda es las cantidades que salvo el primero, la crema, los demas sobre todo el foie y el solomillo, escasillos.

Mencion aparte el postre, no lo valoro por lo escaso, apenas un dado de piña con un mini helado y medio datil, entraba todo en una cuchara sopera.

Quizas no este acostumbrado a los menus degustacion, pero me quede con una sensacion rara, buena comida pero escasa y algo cara.

  1. #1

    Francescf

    Dos cosas:
    - Una errata: son especias en vez de especies ;-)
    - Las raciones, efectivamente, son justas para un menú degustación... pero hablamos de un menú de 25 euros, no de un menú gastronómico propiamente dicho. Creo que tal vez entrase dentro de los llamados "menú ejecutivo". Para un oficinista como yo, las cantidades resultaron correctas para poder trabajar por la tarde :-)

    Saludos.

  2. #2

    Joan Ic

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Dos cosas: :)

    - Son especias y no especies, mea culpa, aunque sin que sirva de escusa en la carta consta "especies"
    tanto en catalan como en castellano,
    - no me quejo del precio porque sabia a lo que iba, pero no es propiamente un menu de 25 euros, pues no entra ni el pan ni la bebida y se te pone en 30 euros minimo, donde me decepciono fue que empezo de 10 con la crema, tanto en calidad como en cantidad, y fue a menos en cantidad que no en calidad hasta llegar a los postre que fue lo que me marco, si se hubiera tratado de una desgustacion de varios postres te diria que bien pero como postre unico no quiero ponerle calificativo dejemoslo en escaso.
    Tambien soy oficinista pero este dia estaba de fiesta,

    Saludos

  3. #3

    oscar4435

    Mucho oficinista por aquí,coincido con francescf ,en que para el precio, no me parece mal que no sean demasiadas las cantidades,pues el producto parece majo,gambas,foie,merluza,tienen que hacer virgerias para cobrar 25€,quizas mejorar las cantidades ,subiendo el precio, aunque mejor si lo sabes de antemano,por que puede ser barato,pero si te quedas con hambre,nos sale caro,de todas formas yo es la primera vez que veo un menú degustacion por 25€, coméntame, tenían mas opciones de menú,o solo ese,gracias y un saludo.

  4. #4

    Joan Ic

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Al mediodia solo habia esta opcion, te ofrecian algun cambio por si algo no te apetecia pero como no fue el caso no te puedo decir las alternativas

  5. #5

    oscar4435

    en respuesta a Joan Ic
    Ver mensaje de Joan Ic

    Lo dicho o subir cantidades y precios,o bajar nº de platos y aumentar cantidades,vamos lo que viene siendo un menu normal,un saludo.

  6. #6

    Francescf

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Es lo que tiene la crisis. Intentan hacer malabarismos para ajustar precios, y siempre se resiente algo. En este caso, la cantidad :-)

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