Restaurante Osmosis: Como en Casa


Visitamos este restaurante alentados por las críticas de Obiwan, Javi y un indio que anda por Girona. Como no podía ser de otra manera, no nos equivocamos eligiendo mentores...

El buen hacer se percibe cuando llevamos no más de 2 minutos; local lleno y el jefe de sala nos comenta que sólo le queda la mesa de la puerta pero que si esperamos con un GT nos consigue otra más cómoda. Había más hambre que sed por lo que nos quedamos en la mesa que tengo que decir que pese a estar a la entrada se estaba fenomenal.

Trabajan con un menú cerrado, así que empezamos con unas copitas de cava y comienza el espectáculo. La cocina basada en un buen producto, con algún guiño de creatividad sorprendente y unas raíces muy claras. Cocina propia pero con sabor. Qué gustazo!

La carta de vinos extensa, coperío perfecto y el servicio con envinado de copas y copeando siempre que pueden. Nos fueron maridando algunos platos con pequeñas joyas que tienen a buen recaudo

El personal muy atento y cercano hicieron que nos sintiésemos como en casa desde el principio hasta el final.

Fantástica conversación y puesta en común de detalles hosteleros. Acabamos con sendos Gin Tonics.

Saben lo que hacen y lo hacen bien, muy bien. Entramos estresados y con hambre; salimos relajados, contentos y con la sensación de haber estado en casa de unos amigos (que además cocinan bien, jeje).

Muy recomendable. El precio es sin bebida.

  1. #1

    JaviValencia

    Mira que fiarte de esos sujetos!!! ;-)

  2. #2

    Jeronimo

    Menudos mentores tienes, cualquier día acabas comiendo en un Mac......

  3. #3

    Obiwan Ferran

    Eso, eso, tu ves fiándote...

  4. #4

    Francescf

    Mira que eres... Pasarte por BCN y no decir ni hola... En fin, al menos comiste bien :-)

  5. #5

    Lapitanzavalencia

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Estuvimos en The Brandery (fira barcelona) como expositores con El Armario de Lulú. Imagínate la semanita... Lo de la cena fue "pensat i fet" y gracias a vuestros consejos fue tambien inolvidable.

    en breve subiremos de nuevo por Barcelona y un poco mâs arriba a ver a un indio que vive en pueblecito que se llama Girona, no sé si te sonará...

    Hablamos y nos vemos si podêis.

  6. #6

    Francescf

    en respuesta a Lapitanzavalencia
    Ver mensaje de Lapitanzavalencia

    Conozco bien al indio... :-) Avisa si tenéis un rato para tomar algo en vuestra próxima visita a BCN. Espero que nos veamos en el encuentro de verema ;-)

  7. #7

    herbu

    ¡Que suerte tuviste Hugo!
    A mi ni me envinaron las copas y me tuve que servir yo mismo siempre.

    http://www.ojoalplato.com/archives/3640

  8. #8

    Lapitanzavalencia

    en respuesta a herbu
    Ver mensaje de herbu

    Pues la verdad que nosotros estuvimos estupendisimamente tratados... Siempre me he considerado un tipo afortunado. Fue uno de esos dias que sientes una conexión especial con las personas que forman el equipo de la sala.

    Un abrazo enorme
    Hugo

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