Restaurante Melanosporum: Me genera mis dudas


Si la próxima vez que pase por Mora de Rubielos, quedarme a comer en éste mismo, o ir al Rinconcico, como dije semanas atrás.

Restaurante elegante en un entorno absolutamente rural, me quedé con el juego de materiales de sus paredes, desde el tapizado a la piedra, predominio de colores ocres en la sala, muy acogedora. Servicio atento y amigable, la única persona que lo llevaba, claro, por otra parte normal cuando a los 5 minutos de entar eres la única persona en la sala. No llegué a ojear la carta de vinos, así que desconozco la cantidad y precio de éstos, tomé una copa de Idrias Blanco ¿FB? con el primero, y una de Pirineos Crianza con el segundo (ligeramente rellenada para poder terminar de acompañar el plato), ambos a 1,5€ la copa, francamente bien de precio.

Llevaba la idea de aprovechar el menú de unos 21€ con el que cuentan (15 si es de trabajo, me comentaron), pero entre que venía de mal humor, arrastrado del día anterior, acrecentado con un pinchazo en las inmediaciones, y ver que mantenían un plato parecido al que le había leído a Francescf, se me nublo el juicio por completo, y decidí darme ese capricho. De plato principal me pedí, las manitas deshuesadas con foie y bogavante (18€), pero con estos platos no puedo ser objetivo, me gustan siempre o casi siempre, y en este caso no fue una excepción, en este caso servido en una especie de timbal, en lugar de rellenas y ligeramente rebozadas como las he comido últimamente, de primero me permitieron pedir media ración de ensalada de queso de cabra a la plancha con coco de zamburiñas (6 € la media), acompañada de tomates secos, aguacate y piña, media ración que me atrevería a decir que era más de la misma, pero cobrada a mitad de precio, no como se acostumbra (y que no pongo ningún pero), excelente trato. El plato bien, por ponerle un pero, a la vinagreta le faltaba un poco de vida. No tomé postre. Junto con un carajillo, pan, agua y las dos copas de vino 32,60 €. Excelente.

Lo dicho, dudas, y más dudas, pero sobre a cual ir ...

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