Un restaurante moderno y original.
Acudimos a la vuelta de nuestro encuentro de foreros, ya que nos pillaba a mitad de camino y las referencias eran buenas. Coqueto restaurante de diseño, incluido en el hotel del mismo nombre, tiene un menú cerrado orientado como no al fantástico mundo de las setas y la opción de carta.
El vino a elegir fue el "Borsao Tres Picos 2007", acompaño muy bien toda la comida.-18.20€
A carta:
-Foie de pato con mermelada de fresas y pequeñas porciones como de bizcocho. Bastante bueno el foie, muy suave.-14,50€
-Ensalada templada de escalibada de bogavante y emulsión de aceite oliva, muy rica aunque le faltaba un poco de hidratacion, le solicitamos una aceitera y mejoro el conjunto.19.80€
-Bacalao con salsa de setas, muy sabroso.-15.80€
-Manitas de cerdo con foie y cigalita hervida, un plato descompensado quizas demasiado dulzón, esperaba mucho mas.-15.80€
Postre: Pastel caliente de chocolate, muy buen cierre.-5.90€
Volveremos a por el menu fungico la proxima vez.