Restaurante Melanosporum: Sorpresa gratificante.


Restaurante con dos menús: uno de 22,5€ y otro de 40€, evidentemente más apetecible el segundo. Nos decantamos por pedir a la carta: Foie con crema de calabazas, galletitas de canela y gelatina de frambuesa con oporto, el foie casero y suave pero la combinación muy buena; solomillo con salsa de cebolla y trufa, y un canutillo con crema también de cebolla, la carne buena pero mejorable y la combinación de todo bastante aceptable; esturión con huevas de caviar, el primer romper muy crujiente y el pescado muy bueno. En cuanto al vino pedimos una botellita pequeña de Enate porque uno tenía que conducir y la verdad que no pudimos disfrutar de poder haber pedido. El servicio agradable en general, a falta de algunos detalles como haber cambiado el cuchillo para la carne y poco más. En general bastante bien.

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