Restaurante ubicado en el hotel la trufa negra. hotel de corte moderno con

Restaurante ubicado en el hotel la trufa negra. hotel de corte moderno con un spa fuera de lo común. el restaurante esta ubicado en la planta baja del hotel. alberto vicente es el chef q trasmite su sabiduria en los fogones a sus clientes mas exigentes. hay varios menus . el menu de dia y de noche q sale por unos 15 euros muy correcto. el de fin de semana q sale a unos 18 euros. el menu degustacion es el q yo os aconsego . el dia q fuy yo a cenar me pusieron, un carpaccio de ciervo con helado de trufa, ensalada de bogavante con habitas, una crema de coliflor, pedro ximenez y aire de albahaca. San Pedro cocido con mantequilla trufada mermelada de cebolla y limón confitado, y lomo de cordero cocido a 70ºc, buenisimo. de postre unos canelones de chocolate blanco con sorbete de lima. en resumen es un restaurante q vale mucho la pena a ir ,