Rigor culinario
En un pequeñísimo pueblo cerca de Artesa de Segre, en la Noguera lleidetana, se halla este restaurante, de sala minúscula pero acogedora. Sus dos propietarios nos acogen con cariño. Degustación para ambos, espuma de queso de cabra, ensalada de bacalao y un excelente foie con pastilla de calabaza. De principales cocotxas de bacalao sobre pastel de patata y una fantástica pierna de lechal. Postre delicioso en chocolate. Cristiari d´Alós de la Vall de Baldomar, tinto merlot excelentísimo. Cata a parte. Excelente restaurante, si bien me hace sufrir el hecho de la distancia a todas partes en época de crisis. Estos lugares deben existir siempre.