Como se viene comentando, Russafa está experimentando un importante auge en los últimos tiempos, para mi se ha convertido en una excelente opción a la hora de salir a picar algo, disfrutar de una amplia oferta de vinos por copas y volver a casa sin el bolsillo esquilmado.
El Ganxo se enmarca en esa línea. Cocina sin complicaciones, ambiente distendido y un plausible esfuerzo por ofrecer vinos alternativos al sota-caballo-rey imperantes.
Abrimos fuego con unos mejillones ( 1 kilo) por 7.50€, buena cocción, una ensalada de espinacas con naranja, y un revuelto de setas y ajos tiernos. Sin alardes todo bueno.
Los vinos: copa de Fuenteseca blanco con los mejillones y Vizcarra roble a continuación.
Como postre, postre liquido, un mousse de absenta, de textura similar al Baileys pero más refrescante.
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