Repito experiencia

Vuelvo casi 3 semanas después al ser una apuesta segura. He decidido añadir una nueva ficha para complementar el comentario anterior y confirmar que es un muy buen restaurante. Después de dos semanas en Andorra, para mi, sin duda, el mejor.

Cena para 1 pax:

Aperitivos de la casa:
Mouse de pimiento con caviar de pepino (delicado)
Rollito de salmón relleno de gorgonzolla con salsa de pesto
Caramelo de foie-gras (para repetir)
Mouse de tortilla de patatas (buenísimo)

Entrante:
Ensalada de manitas de cerdo sobre carpaccio de remolacha con rúcula y lascas de parmesano (buena presentación y soberbias las manitas)
Lomo de ciervo con castañas guisadas (tierno, muy bueno). Se repiten las guarniciones de hace 3 semanas, incluido las sales.
Postre: Catalonia. Se recrea la bandera catalana con un pastel alternando capas de mouse de fruta de la pasión y mouse de frutas del bosque. Le acompañaba un sorbete de frutas de la pasión. Todo muy fino y refrescante.

Variedad de detalles en la sobremesa. En este caso me gustaron mucho unos panelletes y unos mini-brownies.

Precio total (56€, incluida una botella de 1/2l de agua)