Buena cocina vasca en Madrid

Clásica decoración para unos platos con buena cocina tradicional vasca. Chistorra de aperitivo, pimientos verdes de Gernika, Perretxicos, Alubias...excelente el cogote cuando lo pillas así como el chuletón, las kokotxas u otras sugerencias muy atractivas. Buena pantxineta de postre y carta de vinos con ciertas referencias interesantes. Precio medio 55-60 € sin vino. Es bueno darse un paseo hacia el Retiro después. Mis comensales belgas salieron muy satisfechos y eso siempre es bueno.