Restaurante en Buera
Un sitio encantador en un pueblo muy tranquilo. No hay carta, se come lo que va saliendo de cocina ( Sólo se pregunta "¿ Hay algo que no te guste ?" ). Una pena que no pude beber vino ( si bebes no conduzcas ). Me sirvieron una deliciosa crema de tomate ( ¡ qué tomates hay en el Somontano ! ), trigueros a la plancha envueltos en jamón ibérico y virutas de parmesano ( tan sencillo como sabroso ), pimiento relleno de tortilla ( o tortilla berciana deconstruida ), caracoles ( no sé como estaban, son una de las pocas cosas que no como aunque lo he intentado ) y rabo guisado ( sin vino no es lo mismo ). De postre, mousse de limón, fresca y ligera, perfecta.
El comedor esta´lleno de fotos del propietario con famosos y demás memorabilia.
Además de comerse muy bien, son encantadores. Calidad-precio excelente.
Muy, muy recomendable.