La forcola

Ya te lo dije yo que no tenía pinta de ser leña, por el sabor de los panecillos y la masa de pizza lo dudaba. He leído por internet un anuncio del restaurante en el que venden su "horno de piedra", lo que es del todo cierto, pero no a leña, como cabe pensar al ver la instalación.

Pues si tenias razón, la verdad esq en burjassot hay una pizzería en donde si que hay un horno de leña y la masa de la pizza a veces sale con los bordes churrascaditos.
En cualquier casa las de la forcola también están buenas.

Conozco muy bien esta pizzería. Antes se llamaba Pizza Conection, ahora ha cambiado a Dolce-Notte. Se nota el toque de la leña, al margen del romanticismo y lo artesanal.