Paraje extraordinario y carne al volcán

Es un lugar único en el mundo. Está situado en el interior del Parque Nacional de Timanfaya, en la isla de Lanzarote. Se accede en vehículo después de pagar la entrada y es la única oferta gastronómica del lugar.

Es una construcción diseñada por el polifacético César Manrique, de formas circulares y con un espectacular mirador al parque y los volcanes del lugar. Su peculiaridad reside en que las carnes y los pescados están cocinados con el calor que se desprende de la tierra (250 grados a apenas unos metros de profundidad). El resultado es excelente. Pedimos solomillos de ternera y cerdo y dorada, acompañadas de papas arrugadas y mojos, que nos hicieron disfrutar de una gran comida y en un entorno espectacular.

Y el precio, 74,50 (4pax). Sin comentarios, ¿verdad? Carta de vinos floja, por lo que ya estando allí te tomas un Bermejo blanco de la isla y ya completas el menú.

Algo diferente.