Peazo terraza

Como ponía en mi anterior comentario de hace siete años (cómo pasa el tiempo y que escuetos me parecen los comentarios de por aquel entonces aún principiante veremero), siempre había acudido al local invitado a algún tipo de celebración (bautizos, jubilaciones...). Desde aquel entonces seguía con este condicionante: siempre sin elegir, con el local esperándonos y sin pagar, je je. Hoy, por fin, he acudido por primera vez "libre y sin coacción alguna".

Mesa redonda para 9 adultos y cuatro niños (pedazo mesaca!!!) colocada en una extraordinaria terraza. Unas enormes sombrillas nos protegían del sol y la sensación de bienestar (ahora que los calores todavía no aprietan) era máxima. Macetas, plantas, mobiliario de terraza de lujo, cuidado hasta el último detalle. A los pies de la terraza elevada un exhuberante jardín precioso. El edén.

No sé si trabajan a la carta. Directamente nos han ofrecido el menú de 30 €: tres entrantes "fijos" al centro de la mesa, varios segundos donde elegir: arroces y pescados (creo recordar que no había carne) y postre. Carta infantil original con varias propuestas y carta de vinos que después comentaré.

- Forcaccia de quesos: Como su nombre indica unas rebanadas bastante grandes de esta especie de coca/pan y 4 variadades de quesos cortados en tantas porciones como comensales adultos. Completan el plato unas "lágrimas" de mermeladas: albaricoque y frutos rojos (?).

- Tataki de atún con mayonesa de washabi: Al salir a la mesa pensaba que se habían pasado un poco en el punto. Efectivamente la capa exterior estaba un poco pasada pero, sorprendentemente (por el pequeño tamaño de los medayones) el centro totalmente cudro como un buen tatki requiere. La mayonesa realmente buena con presencia del washabi, cosa que en otros sitios no llegas a percibir por miedo a que no guste mucho. Plato coronado con huevas de trucha de buen tamaño.

- Escombros: Fritura de pequeñas anillas y patitas de calamar de gran frescura y excelente rebozado. Como en concina creían que la ración era limitada y no les quedaban más nos han "obsequiado" con dos platos enormes de tellinas de gran tamaño. Bravo. Buen detalle.

- Segundos: Arroz a banda para 2, arroz meloso de sepionet y congrio para 5 y corvina a la plancha para 2. Todos excelentes según los comensales. Yo he tomado del meloso: gran fondo, intenso, contundente, con un punto acertadísimo.

- Postres a elegir entre flan de cafe, fruta o helados al gusto: muy sencillos.

Los 4 niños han tomado un plato cada uno: calamares uno, espaguetis bolognesa otro, croquetas... Lo digo para que se tenga en cuenta en el precio final.

Carta de vinos extensa. Bastantes referencias de diversas DO. Me ha gustado este detalle. Precios razonables incluso bajos en algunas referencias. Hemos tomado 3 botellas de Gesamí de Gramona (las mujeres mandan) y al final no nos hemos privado de un Pazo de Señorans. Temperatura correcta, "cubitera" con pie al lado de la mesa, rellenado de copas cuando se sacaba cada botella, cambio de las mismas con el cambio de vino...

Además hemos tomado 3 botellas de agua, 2 jarras (litro) de cerveza, algunos cafés, helados para los peques...

El único pero considerable ha sido la espera al principio y entre plato y plato. La verdad es que la terraza estaba al completo y en el interior había dos grandes mesas de celebración. Todo ha quedado un poco atenuado con la simpatía y eficacia del personal, con el disfrute de un entorno tan privielegiado y con la compañía de amigos que hace tiempo no coincidíamos. Parece que la perfección no existe.

No se tengan en cuenta las puntuaciones de mi comentario del pasado. El sistema de puntuaciones era diferente y, con el cambio a éste, el restaurante salió perdiendo seguro. Lo siento.

En cuanto a las puntuaciones de hoy, algunas puntualizaciones:

- No tendré en cuenta la tardanza de algunos platos en el apartado "entorno" pues calificaré sólo el local, su ubicación, el mobiliario, la manteleria, vajilla, cristaleria... Todo me parece "extraordinario", como reza la leyenda de puntuaciones.

- Puntúo como muy buena la RCP porqué, aún siendo consciente que se puede comer igual en otros sitios por menos dinero, intuyo que mantener el cuidado y belleza de este lugar tal como lo tienen no debe ser "moco de pavo". El precio resulta de dividir el precio final entre 9 adultos.