El chiringuito preferido de muchos palmeros

Fuimos a descubrir este restaurante, tras haber leído diferentes comentarios en distintos diarios de la isla. Esta situado en Hoyo de Mazo, muy próximo al aeropuerto y es verdaderamente algo que hay que ver. Imaginárselo es difícil.

Llegamos a eso de las 14 horas, un domingo al mediodía, sin haber reservado y tuvimos que esperar mas de 1 hora para poder coger mesa. Había gente por todos los sitios y en todos los lugares. El restaurante, es una especie de chiringuito situado al lado del océano, formado por un cuerpo central donde se encuentra el bar y la cocina y por diferentes pequeños barracones de madera y obra, formando pequeños comedores individuales o de 3 mesas como máximo. Este restaurante fue en su dia la cantina para los obreros que construyeron el primer aeropuerto de la isla. Hoy en dia es un punto de encuentro para los Palmeros y algún que otro turista.

Tiene fama por sus pescados frescos. Para comprobarlo, quisimos hacer una pequeña degustacion, pero a esa hora(abren a las 13h) solo quedaban Viejas y Chipirones, asi que optamos por lo que estaba disponible. No hay carta, todo es cantado. La carta de vinos también es cantada y se reduce a unas pocas referencias. El servicio es rápido y dentro de lo que cabe, amable.

Nos pusieron en la mesa Alioli y Mojo verde.

Compartimos:
1/2 ración de papas arrugadas No son las mejores que comimos
1/2 ración de chipirones Algunos estaban recién hechos, pero otros llevaban un buen momento esperando encontrar un cliente ;-)
Viejas ((Sparisoma cretense/especie de pez loro que se encuentra unicamente en aguas de Canarias y Azores) a la plancha, de 950 gr Muy buenas.

El pan no era casero. No tomamos vino, bebimos 1 botella de agua de 1l y 3 cervezas Dorada 33 cl bien fresquitas y finalizamos con 2 cafes con hielo.

La cuenta ascendió a 18,72 €/persona. Buena RCP (Hubiese sido muy buena si los chipirones y las papas hubiesen estado a la altura de las Viejas). Vale la pena ir por lo pintoresco del lugar, tanto del chiringuito como de los paisajes adyacentes. No se si volveremos pero para los que no lo conocen puede ser una experiencia folclórica.