Sin palabras.............pero escribire.........
La oferta de Palma ,varia dependiendo de la zona por la que te desplaces...
Basicamente mi busqueda ha sido la de restuarentes donde la relacion preoio calidad no fuera desmedida sofisticacion que no comes ni disfrutas,comida mallorquina,bien elaborada con toques personales bien interpretados.Con vinos de Mallorca....En los restaurantes que la comida y el trato dejaron que desear por la poca pofrsionalidad que corre por ahi hablaremos en otro momento...Y por fin en esa dilatada busqueda.....SANTI TAURA....una perla cotizable ,buen trato amabilidad,proximidad con el cliente sin agobiar y simpatia sin forzar,espacio generoso(algo ruidosa la sala si hay grupos ,ya se sabe)Y una comida SOR-PREN-DEN-TE,no hay carta,no escoges nada te sirven lo que aquel dia cocinan del mercado a la cazuela...Un espectaculo desde el aperitivo hasta los postres buenas sensaciones del principio al fin salir con una sonrisa placida del restaurante y despues de haber pagado con 2 botellas de vino un Malvasia y un chardonay de Mallorca unos bin merecidos 42e por persona....
Gracias Santi por una cocina con sentimiento vuestro buen hacer que no te deja indiferente es ya un referente para volver y recomendar....
Conviene reservar con tiempo