Un excelente arroz

Primera visita al restaurante Es Cranc, ubicado en el bonito pueblo de Fornells en la isla de Menorca en una casa rústica con las paredes encaladas y ambiente marinero.

Su cocina es de tipo tradicional menorquín y está especializada en la caldereta de langosta, arroces, pescados y mariscos...

Habiamos reservado previamente con bastante antelación una mesa en la terraza, el dia 8 de septiembre pero dada la calor sofocante que hacia ese dia, optamos por comer en el interior y nos situaron en una mesa desde donde divisábamos la barra y toda la sala.

El servicio de sala llevado a cabo por dos personas, que supongo que eran los hijos del propietario, fue muy bueno, cercano, simpático y profesional . El servicio del vino no puedo juzgarlo correctamente porque tomamos vino por copas. Este fue dado a catar antes del llenado de estas, por cierto bien dosificadas.

Mientras ojeábamos la carta nos trajeron como aperitivo unas Llesques de pa torrat amb formatge fresc a les herbes. Rebanadas de pan tostado con queso fresco a las hierbas. Bueno

Optamos por comer lo siguiente :

Como entrantes compartimos,

Croquetes de sobrassada i llamàntol. Croquetas de sobrasada y bogavante. Crujientes por fuera y cremosas en su interior. Muy buenas

Cloises  de Carril a la planxa. Almejas de Carril a la plancha. No muy grandes pero ricas.

y como plato principal tomamos una Paella Marinera amb escamarlans, musclos, gambes, cranc i cloises. Paella marinera con cigalas, mejillones, gambas, cangrejo y almejas.  En las fotos puede verse la paella y su emplatado ( 2 platos por persona). Un arroz excelente. Muy sabroso, en su punto perfecto de cocción y con unos mariscos fresquisimos..

De postres tomamos :

Sorbet de mandarina i Sorbet de llimona. Sorbete de mandarina y Sorbete de limón. Ambos muy buenos

Para beber tomamos una botella de agua grande y 2 copas de vino blanco menorquín, que acompañaron bien la comida y cuyo nombre no recuerdo.

No tomamos cafés.

La cuenta ascendió a 74,75 €/persona. Muy buena RCP. Muy buena cocina tradicional menorquina y muy buen servicio en un ambiente muy agradable. Cuando volvamos a Menorca volveremos a visitarles, tal vez la próxima vez para probrar su famosa Caldereta de Llagosta .