Repitamos el pulpo por favor

Como el título fueron las palabras de mi acompañante en esta nueva visita a éste local donde se come realmente muy bien, con platos excesivamente bondadosos, postres caseros, un pulpo de lo mejor que he probado, y un pescado fresco y carnes espectacularmente sabrosas y tiernas.
Como no podia ser de otra manera, de entrada el Pulpo...como no. Lo que no consigo entender en las muchas veces que he visitado este local, es que "siempre" le dan ese punto exacto de textura al producto. Como valenciano solemos hacer todos los domingos el plato de nuestra tierra..."la paella", y no siempre sale igual, pero en éste local el plato estrella siempre sale al mismo nivel.
Seguimos con unos berberechos al vapor y unas almejas al riveiro; muy buenos ambos.
Terminamos con un rodavallo y un lenguado. Los dos platos sobradamente cumplidos y bien elaborados.
Los postres ni los miramos. Directamente a los cafés y al orujito de hierbas obsequio de la casa.
Por desgracia para los comensales aunque bien para Maria y Juan con el local lleno es la tardanza del servicio.