Interesante descubrimiento en el corazón de Madrid

Coqueto restaurante en el corazón de Madrid con una oferta gastronómica basada en la cocina de mercado en el que se mima la materia prima. Buenas copas. Carta vinos no muy extensa pero con opciones interesantes. Hay también algunos vinos por copas. Comenzamos con una copa de albariño Ophalum y durante la cena tomamos un vino de Cigales que no conocía, el Carradueñas roble. muy agradable. De entrada tomamos un plato de jamón ibérico, un excelente pulpo asado y una bandeja de verduras de temporada a la plancha. Todo muy rico. De platos fuertes tomamos bacalao grillè con verduritas -muy bueno- y unos magníficos chipirones a la plancha sobre pisto manchego. Después de un día intenso de trabajo preferimos no tomar postre, aunque la carta era muy atractiva.... e incluso y renunciamos a probar la variada selección de ginebras de la que disponen. Interesante descubrimiento...