Amplia oferta de vinos por copa y buena cocina
Primera visita a este modernísimo templo del vino en pleno centro de Barcelona. Bonita y acogedora decoración con buen juego de luces para crear una atmosfera íntima. No habia sitio en el restaurante y optamos por comer en el bar de vinos. Veníamos del festival la noche anterior en el Celler de Can Roca y optamos por algo sencillo para dos personas: Ensalada de rossinyols (12,62€), bonito con espinacas (11,50€) y canelones (10,56€). Los tres platos muy bien resueltos con buena técnica y calidad de producto.
Para elegir los vinos te sacan un tablet digital muy pesado que resulta poco funcional. Pedimos varios vinos por copas: un Nikolaihof Gruner Veltliner 08, el Aligoté 2006 de Aubert de Villaine, Domaine de L'Ecu expression d'Orthogneiss 07 y un FX Pichler Gruner Veltliner 07.
La calidad de los tés (uno blanco y uno verde japonés) fue floja, un aspecto a mejorar.
En definitiva, una experiencia muy agradable que te permite comer bien y poder probar diferentes vinos por copas. Vale la pena visitar la bodega.
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en respuesta a Quintin Ver mensaje de Quintin Quintin, el servicio del vino me pareció un poco frio, no sé si ese dia iban un poco desbordados o qué (antesala de Alimentaria y restaurante lleno) o quizás venia con el listón muy alto tras la experiencia estratosférica en el Celler de Can Roca (ya sabemos que todo se valora siempre de forma relativa). El entorno es muy atractivo pero viniendo del Celler aquello es un 10 y esto un 8,5 :-)
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Francesc, el té es la gran asignatura pendiente en muchos restaurantes españoles y creo que la ambición de la propuesta de Monvinic le puede permitir tener unos tés de más calidad, es un producto donde el terruño también cuenta mucho :-)
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No he estado en el Celler de Can Roca, y en Monvínic únicamente tomando algún vino en la entrada en 2 ó 3 ocasiones, pero entiendo que no es lo mismo un 3 estrellas michelín que este lugar pensado bajo otra filosofía (aunque a tenor de lo que aparece en prensa en esta última semana - Periódico de Catalunya - la cocina de este lugar está empezando a posicionarse seriamente).
Únicamente puedo decir que el local me parece espectacular, pero claro si tienes al dueño del Grupo farmacéutico Ferrer detrás y a golpe de talonario, es una muy buena posición de partida. Y como tonto no es, uno de sus mejores fichajes ha sido contratar al sumiller del Racó d'en Cesc (César Cánovas), que además de ser una persona sencilla y agradable, es uno de los más reconocidos sumilleres a nivel nacional.
Gracias Juan por tus aportaciones y larga vida a Monvínic.
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