Impresionante

Genial espacio vitivinícola. Para enamorados del vino. Para entusiastas, para aprendices, para altos, flacos, para todos...

4 ambientes perfectamente decorados, donde los juegos con la iluminación recrean paz y tranquilidad. Primero, un wine-bar donde a uno se le hace la boca agua mientras juega con la carta electrónica donde hay cientos y cientos de excelentes caldos, de todas partes. Frente el wine-bar: una biblioteca, donde se pueden leer publicaciones interesantísimas relacionadas con el mundo del vino. Más allá de la barra, la sala de catas, conferencias y restaurante: incorpora todo lo necesario para no perder detalle. Al fondo, el patio... espectacular.

Pero lo mejor son los precios: Qué tal un CDP, Clos des Papes 2004 por 59 euros? por poner un ejemplo... pocos son los vinos disparados de precio y bastantes a precio de saldo. Añadas interesantes, mucha variedad.

El servicio es super correcto y atento, además, saben de vino. Buenas recomendaciones, buena charla y unos 30 vinos por copas que renuevan casi a diario, para que pruebes y compares: nosotros probamos una copa de Beucastel 2004 para compararlo al Clos des Papes (el resultado lo podéis imaginar: clos de Papes, ganador). Los ponen incluso por medias copas o flyers: una pasada!

Única pega, falta de más opciones para el picoteo en el wine-bar y pequeña dificultad para encontrar sitio en el restaurante, al que llaman espacio gastronómico. Finalmente no pudimos disfrutar de la comida en toda regla pues no quedaban plazas ni el Miércoles, ni el Jueves con lo que, queda pendiente valoración de la comida... aunque puntuaré respecto de las tapas: buena materia prima, bien elaboradas. Los chipirones en su tinta con cebolla confitada estaban realmente bien hechos.

El precio fue de 100 euros 3 personas con una copa de beucastel y el citado espectacular clos des papes. RCP maravillosa. En el restaurante los precios no son excesivos, permiten maridar con un buen caldo.
SALUD y a probar vinos!