Vino vino y vino

Nuevo proyecto de Sergi Ferrer-Salat(5 a taula) dedicado exclusivamente al vino en todas sus facetas.Local moderno y bien pensado.Dispone de una biblioteca,de una sala internet,un wine bar y finalmente la parte gastronomica con dos larga mesasa para compartir.
Es un sitio que como bien dice su nombre está dedicado al vino.Carta con,actualmente,2500 referencias....llegaran a casi 4000,una pasada!!! la carta de vinos,claro,es digital con varios parametros de busqueda:por país,por tipo de uva,elaborador,precio etcetc...Hay dos somiller:Isabelle Brunette(ex vinya del senyor) y Cesar Cánovas(recó d'en cesc)a nosotros nos atendió Isabelle.Resulta muy dificil elegir un vino,entonces la mejor opcion es hacer copas o flyers(medias copas)....elegimos esta ultima opcion.Isabelle nos hizo probar 8 vinos:4 blancos y 4 tintos de varios paises(Borgoña,italia,argentina,nueva zelanda)y un palo cortado y un reciotto de soave.....todo muy muy interesante,vinos q normalmente es casi imposible probar,un lujazo.Un PERO ,para mi,evidente,es la comida:no está al altura!nada estaba malo pero tanpoco es para tirar cohetes,además bajo mi punto de vista,nos es un sitio para hacer un primero y un segundo....no sé a mi apetecia mas disfrutar del vino acompañandolo con platitos o pequeñas propuestas...habioa platos muy contundentes como el cordero o las quenelles de marisco y no habia foie y solo tres quesos....mmmmmmmm,tambien hay q decir que llevan menos de un mes abiertos...y otro PERO q a mi no me gustó,pero es un problema mio porque a otros seguramente no molesta,es compartir mesa...poca intimidad y sensacion de "estan escuchando lo q digo"...mmmmmmm