Monvinicándome

Como veo que nadie ha puesto una ficha,...pues después de varias ocasiones pisando fuerte MON vinic, voy a lanzarme... y voy a ir directo al meollo de la cuestión, comida y vino, pues el lugar es presioso, espectacular y para ello os dejo la web adjunta, donde os informaréis de todos los eventos que se realizan allí.

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CRONICA
Espero en la mesa, algo más abierta y luminosa que las últimas veces, y ello gracias a la reforma de la sala panelada y de su nueva terraza verde y fresca.
Esperando a una mujer, me tomo un cava,...dos...que bueno!...umm y encima me lo tomo en Cataluña.
Cuando llega ella....todo se ilumina,...su color preferido la delata,...bella y espléndida, me perdona haber caido en el error otra vez. La bondad humana...

APERITIVOS
Samosas crujientes de aves en escabeche...umm
MOrcilla de calamar y arroz...umm...que pasada
Bolet de Castanyer....traduzca Ud.....Especiado (clásica seta de castaña crujiente en parmentier)
PLATO "a parteager"

Pato a la naranja con garbanzos, y su toque agridulce en patatas......para 4 personas mínimo (ojo en los principales, son enormes...bueno no para el Doctor Azcona).
POSTRE

Souffle de Chocolate.....espectacular souffle, que me recordó a uno de pistacho con helado de vainilla y macadamia en Londrés (G.Ramsay).
Vinos muchos,..pero muchos.....9 de ellos en medias y copas enteras. La foto de los vinos....en mi blog, para que alguno entre en el siguiente enlace:

https://www.verema.com/blog/doc-ad-hoc/1242560-monvinic

Espero que vayais alguna vez, pues merece la pena sobremanera. Para los sumilleres, nos encanta el maridaje, y así hice de maestro de ceremonias con un plato de castaña y 3 tipos diferentes de Pinot Noir,....ahora supera eso!!.

www.thedocadhocconcept.com