A los que somos carnivoros está claro, una de las mejores opciones de
A los que somos carnivoros está claro, una de las mejores opciones de Pozuelo. No descuidan la parte maritimia, unas gambas blancas de lujo, pero hay que reconocer que el tema de carnes lo tienen dominado, chuleton, solomillo y entrecote de calidad y de ejecución sobresaliente. Ya he hablado de sus entrantes y esta vez me paro en el apartado "sorbetes" de todos los sabores y testuras, cremosos y sorprendentes, el de Baileys, el de mango, el de...mil tienen, todos cremosos y sabieno a lo que tienen que saber..
Hoy les he mareado para elejir el vino, ni una mala cara, todo lo contrario, me han sacado referencias que tenian en bodega hasta que he elegido la que me apetecia.
Alfredo, alma mater del restaurante, tiene una afición, y no es otra que preparar licores que ofrecer a su clientela como detalle de la casa, y he llegado a la conclusión que su alquimia tiene algo de brujeria, porque no deja indiferente. Vinos ok, carne sobresaliente, pescados bien tratados y encima simpatia....alguien da más?
Dos pax con El Regajal (22,50.-€) 130.-€ (normalmete los licores son un detalle de la casa)