Una vez mas estupendo

Ostras!!! Un 10 es mucho... Ni en el Bulli me atrevía ponerles un 10. No se como tomarmelo... Voy o no voy??

Paso a menudo por Ventalló y he oído hablar de este restaurante, la verdad es que uno de estos días tengo pensado pasarme por allí, pero piensa que le has puesto el listón muy alto con lo cual cualquier forero que lo visité tendrá que ser muy exigente, y si no cumple las expectativas……. espero que no sea el caso, ya veremos.

Cuando vayas tu y me confirmes la buena experiencia... Entonces lo voy a tener clarisimo.

Creo que tenemos la misma opinión del comentario que nos ocupa, no escarmientan.

Jejeje, yo no digo nada, que me tienen coaccionado. Y luego me tiran de las orejas...

Tu te crees que si les dieran una estrella Michelin ganarían mas dinero ?
Equivocado estas......

YO creo que si, por lo menos al principio , en Leon este año se lo han dado a un restaurante "El Cocinandos". Hasta que le dieron la estrella no habi aproblema para reservar pero ahora es muy complicado. Por eso lo digo, yo creo que si respetan el trabajo y los precios pues que ganaran mas....
Por eso lo decia.

Se que no es el bulli, o ruscalleda o celler de can roca..., pero la verdad es que hacen un trabajo muy interesante. Un trabajo de 10, que con el tiempo en su caso mejora. Su carta de vinos por ejemplo no tiene nada que ver con la del Celler, pero tambien te digo que tiene mucho merito su carta de 20 hojas, la del Celler son tres tomos, muy bien seleccionada, pero claro...
Un saludo, probar, creo que os gustara, si no de 10 si que creo que saldreis satisfechos

Bueno, pues ya lo probaré cuando tenga un hueco; a ver si puedo felicitarte...

Anoche cené en el Castell de Peralada con un amigo restaurador y me habló muy bien del Pere Batlla, por descontado que no es un restaurante para darle un diez, pero si es un muy buena opción.
Lo que me extraña, es que el amigo Juan únicamente haya valorado este restaurante y por dos veces, y en cambio no nos haya hablado de otras experiencias gastronómicas en otros restaurantes como por ejemplo el "El Cocinandos", u otros que me imagino que en este tiempo ha visitado.
Por eso mi pregunta es la siguiente, ¿Que motivación puede tener el amigo Juan para hablarnos del Pere Batlle en dos ocasiones, y no hacernos participes del resto?

Ningun interes, la verdad es que entro poco en el foro, he hablado des veces ya que vi que se hablaba muy poco de el. Cocinandos o sobre todo "El Vivaldi", que ademas son amigos en Leon me gustan mucho pero ya se habla de ellos. SI pasais por Leon probad El Vivaldi, el año pasado murio su cocinero Carlos Cidon, pero su segundo y sobre todo la gente de la sala como JOrge Cidon han mantenido el nivel.Otro dia hablo del Cocinandos.De otros pues ya se habla mucho cuando descubra otro desconocido tratare de hacerle la misma publicidad. Hoy en dia se abren muchos restaurantes muchos de cocina moderna, pero yo creo que no todos son honestos por eso cuando encuentro algunos lo digo. EN Leon se han abierto este año unos cuantos restaurantes,cosa curiosa en tiempod de crisis, muy bien decorados muy bonitos, imitadores de Vivaldi y Cocinandos y no hablo de ellos...
Un saludo.

Pues anímate, y cuéntanos cositas de León.

Este fin de semana he estado en el restaurante Vivalde de mi ciudad Leon, El restaurante para mi gusto es el mejor de la ciudad. Su cocinero Carlso Cidon fallecio el año pasado pero la herencia en el cocinero actual hace que la calidad no baje ni un apice.El sumiller es su hermano Jorge Cidon,del cual debeis dejaros aconsejar. Nosotros fuimos a unas jornadas de setas pero si nunca habeis estado os recomiendo el menu tradicional, donde hay unos garbanzos de pico parda con gambas que de verdad son maravilloso.
Por cierto me alegro que a la gente le guste Pera Batlla.
Un saludo desde Leon.

Venga anímate a publicarlo.
Saludos desde Girona