La Torre Arnés fue construida en el siglo XIX sobre las ruinas de un
La Torre Arnés fue construida en el siglo XIX sobre las ruinas de un edificio del siglo XIV del que todavía se conservan sus bóvedas y bodegas.
Hoy, en el siglo XXI vuelve a resplandecer. Sus actuales propietarios Ángel Morales y Reiner Eduard, dos emprendedores venidos desde Baleares se han embarcado en su total recuperación y restauración con la idea de habilitarlo para un hotel con encanto. En este momento se encuentra abierto al público el restaurante y varias habitaciones.
Cocina Aragonesa con toques de autor, recomendable el bacalao con bajo de pisto y tomate confitado, también la carrillera al vino del Somontano, la cual maceran durante una semana. La carta de vinos mas que digna, con referencias de la zona y otras como Vega Sicilia, vinos de Burdeos y Champagnes. Me llamó la atención un Blecua del 97 a 2.500€, Reiner nos comento que la propia bodega lo ha intentado recomprar para su colección privada, al parecer es una botella única.
Como reza su eslogan “Bodegas de Arnés-Sabor Aragonés”