Clásico y profesional

El Circulo Industrial de Alcoy es uno de los espacios más interesantes que todavía rezuman el aire y el gusto de la burguesía industrial de finales del siglo XIX y principios del XX. Si se puede, no dejéis de visitar los salones y su decorado o la biblioteca. El restaurante, sin embargo, se ha emplazado recientemente en un recinto más "modernista" que simula una gruta, bastante espacioso y relativamente bien aislado acústicamente y con buena luz. La cocina, de mercado, está bien elaborada y las raciones son más que generosas. La carta de vinos, lamentablemente, corta y bastante tradicional, como suele ocurrir en estos sitios. No obstante, las copas y la temperatura de servicio de los vinos fueron correctas. El servicio, en general, clásico pero enormemente profesional (algo que hoy en día se echa a faltar en muchísimos restaurantes más nuevos). Comimos cuatro personas con varios entrantes, segundos platos de pescado, postres, cafés y dos botellas de vino (Terras Gauda) por 160 euros.