Minimalista e imaginativo

Con motivo de la visita a unos amigos en Torrelavega, fuimos a comer a este restaurante. Esta ubicado en el centro de la poblacion, muy cerca del Ayuntamiento. Es un restaurante pequeño, ligeramente acogedor y minimalista. La atencion de su personal de sala es digna de resaltar. En inicio tomamos Vieiras en ensalada, cecina curada ahumada, calamar fresco. En segundos, lechazo, recomendado por ellos, y manitas de cerdo. Vino de acompañamiento 2oo Monges. Bien servido y en su punto. Postres pastel de chocolate y mousse de arroz con leche, acompañados por un Val de Reyes Fariña. Todo los platos con una elaboracion y presentacion muy dignas, casi perfectas. Como es habitual en este tipo de restaurantes minimalistas, las cantidades son tambien lo son, lo cual no te hacen disfrutar en la profundidad que corresponde el deleite al paladar, porque cuando te das cuenta, "ya no queda". Pero, independientemente a ello, es bastante recomendable. Cafes, infusiones naturales y licores.