Calilidad excelente - 100% tradicional

Este es un local que visito una vez al año cuando viajo,por la excelente calidad de sus comidas siempre con direccion clasica ,pero de excelente elaboracion,punto y tiempos.No puedo poner pegas de toda su carta entera,tampoco de la atencion de Maitre , cocineros y camareros,pero si quizas dar un pequeño toque de atencion respecto a los caldos.Poseen excelentes casas, pero algo justos de variedad.Podemos degustar un Emilio Moro,Pago de Carraovejas, pesqueras pero no pidamos vinos muy nuevos.En resumen , quedaremos muy bien con las personas que llevemos pero sin esperar novedades culinarias rabiosas.Precio normal, hacia "salaillo".
Respecto a su ubicacion,fachada compuesta de originales arcos ,la calle no es muy comercial, a pesar de salir de la plaza España