terrabacus por enésima vez

Muchas visitas a este sitio donde el trato es excelente.
El sommelier se despide del local, se va a trabajar a Abu Dabi (suerte!).

De aperitivo una copa de fino de La bota de fino nº 15 (bueno, bueno)

Comimos, compartido: jamón (pelín seco), con el resto de la copa de fino

Después el bacalao confitado con butifarra negra y miel (muy bueno) y el tataki de atún (muy bueno, tambien)
Regado con Do Ferreiro 2009

De postre el bombon de chocolate kingston (muy bueno) acompañado con dos copas de moscatel MR

Buen café

Buen trato, buena comida, buen servicio.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Girranz

    Es una lástima para nosotros la marcha del sommelier, ya que nos dispensaba un trato exquisito y sus consejos eran muy acertados.

    En cualquier caso, le deseo muy buena suerte en su próxima andadura.

  2. #2

    Bernie

    Ya veo que no quieres hacer inventos.

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