Para disfrutar un rato

Algunas veces había comentado este restaurante y sus platos a mis hijos y finalmente el viernes pasado los llevé.

Para cenar pedimos los siguientes platos:
Deconstrucción de patatas bravas; Muy buenas aunque las he probado algo mejores.
Plato de Jamón; Muy bien cortado y muy bueno.
Migas; para mi soberbias.
Bombón de foie; No pude probarlo, voló antes que pudiese catarlo.

Como platos principales pedimos:
Steak tartar; Bueno, pero le faltaba algo de especias.
Filete; Excepcional, muy poco hecho como me gusta, pero tibio en su totalidad.
Atún; Excepcional, apenas hecho, pero todo él a una temperatura muy agadable. La crosta de hierbas frescas que lo envuelve le da un curioso y sorprendente sabor a montaña.
Raviolis; son 4 raviolis rellenos de setas, Muy buenos.

Para beber pedimos un Billecart Salmón; Brutal

Como siempre, el servicio fue lo mejor de la cena, que ya es decir, aunque los mediodías entre semana, al haber menos clientes, todavía te aitenden mejor.

Mención especial se merece el sommelier, por el trato, conocimientos y consejos que te da. Si se tiene ocasión es muy interesante dejarse aconsejar por él.

He ido muchas veces a este restaurante, y pienso seguir haciéndolo.