Curiosa forma de cocinar el codillo

Unos amigos organizaron una cenita con entradas y su famoso codillo (nuestro grupo no conocia el Local).
El local es clasico con una gran barra y una cerveza bien tirada, algunos vinos, buen seleccion de tapas.
El restaurante abajo, decirado al estilo clasico, pedimos distintas entradas bien en cantidad y calidad, a destacar la ensalada de tomate con su atun en escabeche.
El codillo, despues de ser cocido, lo pasan a la plancha quedando crujiente y tierno, servido por unas patatas fritas caseras, la verdad que estaba bien.
El servicio de vino, estaba compuesto en su mayoria por vinos clasicos y algo alto de precios, todos perfectamente conservados en sus bodegas correspondientes.
Los postes sin ninguno que reseñar.
Un buen servicio amable y atento.
En general bien