Sin duda Laredo es un templo gastronomico....con una carta de vinos espectacular.En esta ocasion viajamos Guille,Joan,Miquel y yo,para resarcirnos del paron pandemico.Disfrutamos de la cocina muchisimo,gran producto,elaboracion y profesionalidad.Todo un lujo compartir una cena con la compañia de Miguel.La comida excelente...los vinos espectaculares.La carta de vinos es referencia Champagne y Borgoña(con Villa Mas).Bebimos un Jacques Lassaigne Blanc de Blancs 2007,Michel Niellon Chassagne Montrachet Les Vergers 1 Cru 2015,Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1 Cru Les Chaignots 2016,Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling AGK 2006(detallazo de Miguel).Cristaleria magnifica(Riedel,Zalto,...).
Los vinos los comento en el apartado concreto para vinos.
Una maravilla la cena en Laredo.Seguro que volveremos.Entre las 10 mejores Bodegas en España.
Anda que avisáis, jaja. Ya os dije yo que era más fácil que vengáis por aquí a que yo vaya por Mallorca. De todas formas yo estos sitios "top" de vinos (Laredo, Cuenllas, Angelita) cada vez los visito menos, no porque no me gusten, sino porque cada vez son más caros...
Saludos,
Eugenio.
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