Pues si.

Llegamos con eltiempo justo.Llegamos a Madrid a las 20 h y una hora mas tarde estabamos en el comedor de Laredo.Impresionante el aspecto del Restaurante,casi imposible atravesar la barra antes de alcanzar el comedor.No cabia un alfiler,tampoco en el comedor(viernes,claro).
Nos atendio Miguel,todo un lujo para nosotros..Al no ir con mis compañeros mas "enochalados"(Miquel i Joan,)tampoco era el momento para disfrutar totalmente de la Bodega de Laredo.
La comida fue estupenda,sobresaliendo unas alcachofas con almejas extraordinarias.Yo tome un rissoto con trufa memorable.En el tema vinos,la ayuda inestimable de Miguel,nos permitio disfutrar de un Michel Niellon Primer Cru Les Verges 2011 buenisimo,Les Terrases 2013,correcto.
Mejoramos con un Rioja Alta GR 904 2005,realmente bueno,pasamos a un Roda Reserva 2007 cautivador.Finalizamos con quesos y un Oporto Niepoort Pica Vintage 2007,muy agradable.
Velada estupenda.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    JaviValencia

    Con la ayuda inestimable de esos vinazos se me antoja imposible no disfrutar ;-)

    Saludos

    Javi

  2. #2

    saguibial

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Hola Javi:
    En realidad mi motivo pricipal fueron los vinos, pero me entusiasmo su cocina tradicional y la metria prima.excelentes.
    SAludos
    Alejandro

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