Un valor seguro

Es complicado encontrar un sitio en el que el mimo y trato a la materia prima sea tan esmerado como en la Masía del Romaní.
Acudimos de nuevo tras un tiempo sin hacerlo, y disfrutamos de una velada muy agradable en la terraza.
Comenzamos con media de guacamole, un clásico de la casa, aguacate, tomate, cebolla y cilantro, sin disfraz alguno, fantástico inicio. Continuamos con pulpo a la plancha sobre puré de patata. En su punto, jugoso y muy sabroso.
Como principales tomamos el magret a la naranja. Tierno, en su punto, y la salsa liga fantásticamente con la carne. Para mí bacalao, en pocos sitios lo he encontrado tan sabroso.
De postre, como siempre compartimos una isla... Para acabar de endulzar la cena. Dos cafés.
Regamos nuestras copas con un Pago de Carraovejas. A temperatura ambiente, nos hubiera gustado algo más "fresquito".
Lástima que hubiera bastantes mosquitos en la terraza por poner un pero... Aún así, totalmente llevadero.
Nos gusta, nos encanta, y seguro que volveremos más a menudo.

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