Somos unos adictos a Cantabria y eso que vivimos en Barcelona, pero desde hace unos 20 años no faltamos casi cada año en unas fechas u otras a este trozo de paraiso desgajado del original en Edén. Y desde hace 5 años descubrimos en Ucieda el restaurante Casa Fito.
Sin grandes alardes que hagan presumir la calidad, cualquier cosa que les pidas que se albergue en su carta o en el menú del día es digno del mejor llantar. A destacar y parece una nimiedad, sus patatas fritas caseras... que sí que es de lo mas humilde que se puede encontrar en una mesa o en un acompañamiento de una carne, pero no se pueden imaginar en esta era de las prisas que aún se encuentren estos auténticas deleites del comer diario en su estado puro y no en forma prefabricada de sucedaneo de patata congelada.
Viva Casa Fito, Viva Cantabria

Otro ilustre de la mejor cocina tradicional Cantabra, excepcional el cocido montañés, todo tipo de platos de cuchara, las carnes rojas, la caza y la pesca.
Buena bodega, aunque como en casi todo Cantabria, demasiada atención y protagonismo para los clásicos de la Rioja.
Precioso el pueblo y maravilloso el camino que hasta allí te lleva!
Adecuado y correcto el local, aunque pequeño, resulta muy acogedor y entrañable, tipo casa particular, donde cocinan para ti!
La RCP es brutal!
Muy, muy RECOMENDABLE! Excepcional