Exquisito!!

Mi marido y yo volvimos a L'Establiment después de una larga temporada sin ir y no nos falló. El trato desde el primer momento a la hora de llamar para reservar mesa fue impecable. Llamamos a útima hora un domingo y el gerente sin dudarlo nos puso mesa, cosa que en muchos otros hubieran dicho que estaba lleno. LLegamos y nos sentamos en la bonita terraza nueva que tiene - unas mesas espaciosas y modernas al lado de la albufera y tomamos un aperitivo. La comida como siempre fue exquisita - tomamos unas gambas frescas salteadas con jamon, unas tellinas y una paella de pollo y conejo - la mejor de Valencia. Tiene un sabor magnifico! Todo de alta calidad y un servicio de mesa y de vino perfecto! No pudimos con postre pero creo recordar tambien deliciosos. Tomamos un café y chupitos (invitación de la casa) Para terminar una agradable comida el gerente insistió que tomaramos algo en la terraza mientras limpiaron el comedor- cosa que hicimos (ya eran 6 y pico!!) Lo que no esperamos para nada era el amable geste del gerente a invitarnos a unas copas - un detalle grande. Volveremos pronto - este restaurante no defraude nunca y cada vez mejora. Salimos muy contentos!