Para mi es el mejor restaurante que conozco para comer en la Albufera. No

Para mi es el mejor restaurante que conozco para comer en la Albufera. No entiendo cómo aún no habia sido valorado aquí :-) Lo peor es la llegada, tienes que cruzar todo el Palmar (saturado de coches los fines de semana) y luego adentrarte por un camino de tierra. La localización muy bonita. El interior es confortable y agradable. El gerente es simpático y atento, asi como la atención en la mesa, algo que se agradece mucho. La carta de vinos es corta pero bastante bien seleccionada, especialmente en vinos valencianos tintos. En blancos faltan más referencias para elegir. Optamos por un Sanz de Rueda (12,5€). Las copas correctas, sin más. Excelentes las entradas, especialmente la titaina (pisto de tomate, pimiento y atún con piñones), las albóndigas de bacalao, el revuelto de habitas y morcilla y el all i oli que ponen de acompañamiento. Buen arroz a banda también, aunque más en la linea de lo que se puede encontrar en otros restaurantes de la zona. Los postres también tienen buen nivel. Te vas contento y con ganas de volver. El principal problema es que resulta dificil reservar mesa los fines de semana si no se hace con suficiente antelación. Avisaos quedais.