Una opción excelente junto a la estación del AVE

Bueno, como parte de los que disfrutó del festín y sin extenderme tanto como Dani diré que efectivamente el menú fue excelente. El planteamiento de Raul, centrado en usar una magnífica materia prima y darle el máximo protagonismo... cada vez me atrae más. Yo como Dani hubiera agradecido algo más de intensidad de vinagre en el escabeche, pero evidentemente con ello habría sido más probable que a algún comensal no le gustara. Por lo demás el planto de la noche, sin lugar a dudas el strudel de morcilla y manzana con crocanti de almendra y miel de romero.... una sinfonía de aromas y sabor con magnífica armonía. Muy bueno y variado el maridaje del vino y un servicio atento y eficiente pese a que además de nuestra multitudinaria mesa el restaurante estuvo lleno.... El PVP incluye vinos.