Consolidándose

Raúl y Cecilia están llevando adelante este proyecto con imaginación y saber hacer.
Tienen dos menús para ésta época muy interesante y a un precio francamante muy competitivo.
A mediodía a elegir entre tres primeros y tres segundos, y postre o café por 12,80 euros. El vino aparte, puede ser por copas maridado con los platos. Por la noche son cuatro entradas y un postre o café por 19 euros. El vino igual, aparte y por copas o botellas enteras.
La carta de vinos es original y con referencias para todos los gustos.
Yo tomé el menú de la noche, de primero una ensalada de salmón y fresas, con aliño de mostaza y miel, muy rica, con un vino blanco de Villarrobledo de Bodegas Aresan, con seis variedades distintas. Después unas croquetas de pescado y piñones, correctas, con un vino francés de puilly fumé del Loira. A continuación un strudel de morcilla y manzana con sirope de moscatel que estaba fantástico, maridado con un tinto de Chinchilla que me encantó, Palarea, de Cabernet, Merlot y Sirah.
Para finalizar una tabla de quesos fantástica. El servicio del vino destacable.
Total 19 euros el menú y 14 euros los vinos y el café.

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