Pasa el tiempo, pero no la buena gente

Que Raúl y Cecilia son todo corazón, creo que es sabido por la mayoría de personas que visitamos su local. Que su local es el adecuado para probar caldos y viandas de pequeños productores.
Fue una cena para 2, hace más de 2 meses. La nota la tengo a la vista en la mesa del estudio para que no se me olvide. Pero he decidido escribir sin ella.

La visita fue el 8 de octubre para cenar, tomamos el menú pero pedimos quitar un plato, pues sería demasiada comida.
Tomamos un timbal de verduras, que estaban francamente buenas.
Secreto ibérico sobre pastel de patata, muy rico
Selección de quesos artesanos, tras el verano canario se notó en sus adquisiciones
El tema de vinos:
Lovamor, vino que no enamora, pero es de esos que siempre se queda en la retina, que color.
Luego un Sauternes para acompañar los quesos

Conclusión:

Ganas de buscar y encontrar productos desconocidos o menos conocidos . Amor en sus elaboraciones y honradez a la hora de facturar.

Que más se puede pedir?