DEMASIADO BUENO, DUDO HASTA RECOMENDARLO

Quizá no sea del todo imparcial en la calificación de este restaurante. Simplemente en otro caso la afirmación de "quizá el mejor restaurante italiano de España" que anuncian en su web sería pedante, pero en este caso es una verdad como un templo. Su emplazamiento no es el mejor, su decoración es correcta pero eso no tiene ningúna importancia cuando empiezas a degustar cualquiera de sus platos. La carta amplia tiene primeros extraordinarios como la straciatella, burrata,antipastos, para continuar con pastas o una milanesa extraordinaria y unos postres capitaneadas por un tiramisu fuera de lo común. Vamos que o tiene un "pero". La carta de vinos italianos completa. puestos a buscar un defecto, quizá los precios de los platos con trufa de temporada entre 60 a 75 euros me parece un poco altos. También he leído comentarios no muy agradables respecto a Angelo el dueño, a mi simpre me había tratado de una manera exquisita, pero si eso era motivo para que alguién no fuese, tranquilos el local tiene nuevos propietarios pero la cocina es exáctamente igual de calidad que con el anterior dueño.
Cuando voy a Madrid la única comida o cena fija en mi agenda es aquí, es tan bueno que no se si recomendarlo no vaya a ser que se conozca demasiado... Si le gusta la cocina italiana no lo dude.....