Situado en el maravilloso pueblo del Valle de Boí, Erill la Vall

Situado en el maravilloso pueblo del Valle de Boí, Erill la Vall –magnífica iglesia la de Santa Eulalia, es mi favorita-. Restaurante del hostal que también abre al público. Decoración montañesa pero con un montaje de mesa excelente. Personal atento y muy diligente con la calidez que da el ser un sitio pequeño. Carta con cocina tradicional magníficamente elaborada con toques de modernidad y muy buena materia prima. Carta de vinos justa pero correcta. Un sitio para tener en cuenta cuando uno para por estos lares y dónde se puede comer con buena RCP, también tiene menú de mediodía. Volveremos ya que ese valle nos enamora.