Excelente menú de calidad

Y descubirmos Era Lucana recién llegados a Vielha, al ser a medio día pudimos escoger uno de los dos menús que ofrecen.Gran comedor y disponen de varias salas reservadas muy agradables.Nos decantamos por el menú más completo(20 eur), en el parece que cuidan más las presentaciones, pero respetando el valor de la gastronomía aranesa y con gran influencia de la tan cerca Francia.Varios primeros y varios segundos a elegir.

Cervecita al ritmo de unas olivas caseras y un pan de gran calidad.A continuación y como primeros:
-Paté del país, plato típico de la cocina aranesa,se trata de un paté de cerdo de gran calidad.Una buena manera de empezar la comida.
-Ensalada de anchoas con salsa romescu.Plato sencillo, pero resaltando la calidad del producto.Curioso lo de la salsa romescu, se nota la cercanía a Francia, tan acostumbrados a aliñar las ensaladas con salsas.

Cambio de platos y cubiertos,como segundos:
-Excelente entrecot, cocinado al punto y acompañado de unas patatas fritas, de las de toda la vida.Una vez más traen un pequeño bol con una salsa elaborada con pimienta.

-Solomillo a la mostaza antigua. Solomillo de cerdo entero, cocinado al punto, trinchado y pintado con una salsa de mostaza.Muy buen sabor.

El menú también incluye postre,que no recuerdo, jarra de agua del valle, y vino(directamente te ponen con el menú vino de la casa), perfectamente bebible. Carta de vinos bastante clásica y subida de precios.